Flâner à Avallon | Yonne
Venir flâner à Avallon, dans l’Yonne, c’est partir à la découverte d’un lieu enchanteur à la fois nature et de caractère : une ode à la culture et au patrimoine mis en avant à chaque coin de ce bourg. Avallon se situe aux portes du parc national du Morvan en Bourgogne.
Son histoire remonte à l’empire romain où les lieux se trouvaient déjà occupés. La présence d’un oppidum (forteresse gauloise) en témoigne encore aujourd’hui. Tout le Morvan avallonnais a eu un rôle majeur dans la commercialisation à l’époque romain. La via Agrippa construite pour relier Lyon et Boulogne-sur-Mer passait par la ville d’Avallon.
Durant le Moyen-Age, la ville est assiégée par les Sarrasins venus d’Espagne mais également plus tard par les Vikings. C’est ainsi que les habitants d’Avallon décident d’entourer la ville d’une grande muraille pour se protéger.
Des jardins-potagers y seront aménagés par les habitants pour subvenir aux besoins alimentaires de la population croissante. Les remparts seront de nouveau détruits par les vikings puis reconstruits à la fin du XIIe siècle, puis en 1435 avec la construction cette fois-ci de la tour Beurdelaine.
Avallon a été successivement aux mains des Rois de France par la suite, puis dans celles des Ducs de Bourgogne. Elle a maintes fois été détruite, pillée et ravagée par des épidémies comme la peste en 1606.
De nos jours, la ville s’illustre par son patrimoine riche, ses routes pavées dans le centre-ville qui lui offre une zone piétonne admirable emplie de boutiques artisanales et de restaurants, par ses jardins-terrasses et tout cet écrin de nature qui l’entoure.
A visiter, à faire, les insolites
Le musée des costumes : un lieu original empli de collections que les deux propriétaires du musée se font une joie de faire découvrir aux plus grands comme aux plus petits. 12 salles complètes sont à visiter retraçant l’histoire des costumes. Le tout se situe dans un bel hôtel historique de la ville en plein cœur du centre. A voir si vous cherchez l’originalité et la passion de collectionner. (6,rue Belgrand)
Les jardins-terrasses : nichés le long des remparts, ces jardins sont une véritable attraction pour la ville. Une association “Traverses” propose régulièrement des animations autour de ces jardins l’été si vous visitez la ville en période estivale ainsi que des visites guidées. On ressent l’apaisement en voyant tous ces agencements de plantes, légumes et arbustes. Passion et patience sont au rendez-vous lorsque vous arpentez ces jardins aux couleurs flamboyantes.
L’église Saint-Lazare : il s’agit d’une ancienne collégiale datant du XIIème siècle dont l’architecture vous plongera instantanément dans un voyage dans le temps. Admirez son alcôve et l’architecture intérieure encore typique de cette époque romane. Elle est consacrée à Saint Lazare et vous y trouverez des fresques en bel état et pourrez admirer les vitraux mis en valeur par les rayons du soleil. (11, rue Bocquillot)
Les bonnes adresses
L’Autre monde : une librairie indépendante dont la façade ne vous laissera pas de marbre. Originale de par ses formes de livres en relief ornant ses vitrines garnies de livres, elle vous donnera certainement envie de pousser la porte de cette petite librairie libre, cœur culturel unique de cette ville. Laissez vous porter par les conseils de l’équipe et découvrez des romans engagés et originaux. La librairie propose aussi de la papeterie et des jeux de société. De quoi séduire tout curieux qui s’aventure à l’intérieur de cet endroit atypique.(36-38, Grande rue Aristide Briand)
Le Repaire-café : un endroit cosy où vous pourrez déguster un très bon café (à quelques pas de la mairie). Vous pourrez y déguster les pâtisseries variées de la Ferme des Ruats (une ferme avec hébergements locatifs au cœur du Morvan). Il s’agit d’une boutique atypique proposant à la fois un salon de café propice au cocooning et une partie fleuristerie où la propriétaire, Julie, confectionne avec passion les bouquets commandés pour baptême, mariage et tout autre festivité. Elle vous transmettra au passage ses valeurs authentiques, notamment sur le café (petite collecte pour achat groupé de café de qualité en cours sur sa page Instagram). (32, Grande rue Aristide Briand)
La Tannerie : Lieu de rencontres et d’artisanat, cet endroit vous ravira par son architecture aux pierres anciennes. Autrefois, les peaux des animaux y étaient nettoyées puis trempées pour la fabrication du cuir dans le secteur. Désormais, après quelques rénovations, place à un lieu artistique (résidence de travail et de repos). Vous pourrez y trouver une salle de théâtre, une salle d’exposition mais également quelques chambres d’hôtes car l’endroit est situé au bord de la rivière du Cousin, propice à un séjour atypique et paisible. (12, rue Saint-Martin)
Où manger et dormir ?
Cuisine Angeline : pour vous restaurer avec une délicieuse cuisine du monde, le tout fait-maison, le restaurant familial se situe à deux pas du centre-ville et l’accueil y est chaleureux. Que ce soit en intérieur ou dans la belle terrasse située dans la cour du restaurant, vous trouverez forcément un plat à votre goût. Le samedi et dimanche, l’établissement propose un menu spécial “retour du marché” avec des produits frais et locaux. (46, rue Porte Auxerroise)
Les Cordois Autrement : un restaurant moderne qui saura vous séduire par son cadre coloré et sa cuisine raffinée. L’établissement est tenu par la même famille depuis plus d’un siècle et le restaurant a la particularité d’être adossé à l’église-collégiale Saint-Lazare. Si vous aimez la cuisine traditionnelle bourguignonne et un service de qualité, n’hésitez pas à franchir la porte de ce lieu. (15, rue Bocquillot)
Le poirier-au-loup, Rest-ô-livre : cet établissement a le mérite d’être la figure même de l’originalité. A la fois restaurant, bouquiniste, caviste, salon de thé et lieu de convivialité, cet endroit est à découvrir si vous recherchez quelque chose qui sorte de l’ordinaire pour vous restaurer. Le menu y est unique et la table commune. Ici, le mot d’ordre, c’est le partage ! Les produits sont locaux , bio autant que possible et il propose de s’adapter au régime alimentaire de chacun. (7, rue du maréchal Foch)
Trattoria Chez Antone : si vous recherchez un endroit animé avec une cuisine tournée vers l’Italie et les saveurs méditerranéennes, cet établissement spécialisé dans ce domaine saura ravir vos papilles. Entre pizzas, pastas et panazzos, vous aurez le choix. L’accueil y est sympathique et un des concepts du restaurant est d’accueillir les clients sans réservation. Autrement premier gourmand arrivé, premier servi ! (45, Grande Rue Aristide Briand)
Le camping municipal Sous Roche : pour séjourner dans la ville, en contrebas des remparts. Le camping 3 étoiles propose 92 emplacements et 4 chalets. Vous pourrez aussi tester les tentes canadiennes si vous êtes à la recherche d’un logement insolite. Plusieurs chemins de randonnées avec de très beaux points de vue sur Avallon démarrent de ce lieu. C’est un endroit très prisé en haute saison qui vous place tout de suite dans l’ambiance bucolique du Morvan, dans un écrin de nature.
Le Moulin des Ruats : si vous souhaitez plutôt un hôtel de charme pour finir la journée, il est idéalement situé au bord de la rivière du Cousin au pied des remparts avallonnais. La nature est au rendez-vous, le calme également et le personnel y est très charmant. L’établissement classé 3 étoiles propose de très belles chambres ainsi qu’un service de restauration de qualité. (23, rue des îles Labaumes)
Hôtel de la Poste Vauban : en plein cœur du centre-ville, vous trouverez cet hôtel pittoresque et familial 2 étoiles. La façade de l’hôtel est ornée de peintures murales. Très proche de la gare, l’accueil est chaleureux et les chambres sont vastes. La proximité avec le centre-ville en fait un bon choix si vous êtes de passage sans véhicule. L’établissement propose également des studios à la location. (53, rue de Paris)
Maison et Tour Beurdelaine : plutôt tourné maisons d’hôtes et gîtes, voici une adresse à retenir. Située près de l’A6 mais au calme, on y trouve des chambres d’hôtes dans un lieu authentique avec vue sur le magnifique jardin et la vallée. Un lieu accueillant qui avait été laissé à l’abandon et qui redevient un endroit de charme où l’on croise d’autres voyageurs. Diverses événements (concerts, réunions, stages de Qi Gong) y sont proposés afin de faire vivre ce petit havre de paix.
Pour terminer, venir à Avallon, c’est finalement se plonger dans un univers empli de nature et d’authenticité. Les paysages morvandiaux vous y invitent, vous pouvez en être certain.
Flâner à Avallon, c’est prendre le temps d’admirer ses bocages où l’on se sent si bien. Retour aux sources garanti ! Si vous souhaitez poursuivre la découverte du Morvan, nous vous conseillons d’aller jusqu’à Vézelay, patrimoine classé à l’Unesco et qui vaut le détour.
Aurore Buisine
