Flâner à La Bourboule | Puy-de-Dôme
Venez flâner, le temps de quelques jours ou d’une cure, à La Bourboule dans le Puy-de-Dôme.
Nichée dans un écrin de verdure, à quelques kilomètres du Puy de Sancy, La Bourboule est une petite ville que je vous invite à découvrir. La Bourboule tient son nom du dieu celte, Borvo, alors transformé en « Borbola ». Elle est née, d’après la légende, de la volonté des fées, à une époque où la vallée n’existait pas. Installés à la Roche des Fées, ces êtres magiques furent invoqués par les habitants, afin qu’elles fassent apparaître de l’eau. Et au bout de leurs baguettes, surgit des profondeurs de la terre, une source, la « source Choussy ». D’autres sources ont ensuite été trouvées et les propriétés thermiques des eaux ont été découvertes en 1854. Les années qui ont suivi ont vu se construire deux établissements thermaux « Choussy » et « les Grands Thermes ». La Bourboule va vivre ses heures de gloire en accueillant des hôtes de marque comme la Reine de Roumanie, Buster Keaton, le Roi Faruk ou encore Sacha Guitry… La Bourboule, qui jusqu’en 1875, dépendait du village proche de Murat-le-Quaire, devient alors commune à part entière, point de départ de son extension et de sa prospérité. La ville connaît une importante éruption d’édifices style Belle Époque qu’il est toujours possible d’admirer aujourd’hui. Essentiellement, station thermale, La Bourboule offre également de magnifiques chemins de randonnée à proximité qui permettent de profiter de paysages sublimes, sans oublier une riche saison culturelle et de nombreux lieux de visites alentour.
À visiter, à faire, les insolites…
Les Grands Thermes sont construits par Agis Ledru, architecte clermontois, en 1875. L’édifice est coiffé de quatre petits dômes aux angles et d’un plus conséquent, sur l’entrée nord. Il propose des soins thermaux en dermatologie, voies respiratoires ainsi que des cures post-cancer. Son espace bien-être donne également accès à de nombreuses prestations de qualité.
Le casino Chardon, un bâtiment majestueux qui résulte de plusieurs campagnes de construction. L’aile gauche date de 1892 et des travaux d’extension, respectant parfaitement la symétrie, ont été réalisés en 1928. On peut admirer sur les élévations, des mosaïques rehaussées d’or à motifs floraux. Cet édifice est aujourd’hui, partiellement dédié à un casino de jeux, qui est la partie la mieux conservée avec des décors stuqués, des chapiteaux de colonnes ainsi que des pilastres. Inscrit à l’inventaire des Monuments Historiques en 2016, le casino est un bâtiment qui symbolise le passé prestigieux de La Bourboule.
L’hôtel de Ville, ancien casino des thermes en 1891 est orné sur sa façade, de Cariatides, déesses grecques. Il abrite la mairie, ainsi que l’office de tourisme, un théâtre et la poste. Caractérisé par des tuiles bicolores et des tours à l’italienne, cet édifice est superbe.
Le kiosque à musique du square Joffre, initialement installé dans le parc Fenestre, a été remonté en mai 1920 sous la direction de l’architecte Louis Jarrier, en centre-ville. Il accueillait alors des concerts de toutes sortes. Aujourd’hui il orne le square et son architecture mérite d’être appréciée.
Minéral expo pour découvrir, artisanat, bijoux, pierre fine, objets de décoration, minéraux et fossiles dans l’authentique salle de restaurant de l’un des plus beaux anciens palaces de La Bourboule. Un lieu qui propose également une exposition permanente d’anciens objets scientifiques avec les explications passionnées des propriétaires.
Le parc Fenestre et ses 12 hectares de verdure en plein centre-ville. Un espace exceptionnel de détente, de jeux et de découverte qui combine un petit parc d’attractions et de multiples activités avec manèges, mini parcours aventure, minigolf, petit train du Far West et bien d’autres. Mais également un plan d’eau végétalisé, des espaces verts, de nombreuses espèces arbustives à son entrée, plantées en 1874 et un jardin de plantes vivaces.
L’Église Saint Joseph a été construite entre 1885 et 1888 en lave blanche agglomérée de divers matériaux volcaniques, qui rappelle le style des églises romanes d’Auvergne. Henri Charlier, artiste bourguignon, y a sculpté 20 magnifiques chapiteaux.
La Roche Vendeix est un piton volcanique formé à la suite d’une éruption qui a donné naissance à des grandes orgues basaltiques. Une randonnée d’environ 3 heures qui, à l’arrivée, offre un superbe point de vue sur une partie de la vallée.
Les bonnes adresses…
La chèvrerie des Monts Dore, dans le village de Murat-le-Quaire, donne l’occasion de faire connaissance avec Jean-François et Murielle, les propriétaires qui partagent leur passion des chèvres. Ils expliquent le quotidien de la chèvrerie, l’origine de ses animaux, leurs soins, leurs vies et font participer les visiteurs à la traite ainsi qu’au biberon des chevreaux. Une immersion dans un monde de douceur et de câlins avec le troupeau.
Le scénomusée de Toinette et Julien est situé dans le village tout proche de Murat-le-Quaire, sur les hauteurs de La Bourboule. Un endroit magique qui offre un voyage dans le temps avec jeux de lumière, musiques, objets animés et effets spéciaux pour plonger dans la vie de Toinette et Julien, deux montagnards, de 1830 à 1912. Toinette, conte sa vie, le village et sa famille, Julien, descendant de Toinette, quant à lui, citadin contemporain, est en quête d’une nouvelle vie dans le Massif du Sancy et découvre ses racines.
Le Régal auvergnat est depuis 1987, le paradis des produits régionaux. Fromages, charcuteries, salaisons du terroir, vins, apéritifs et bières artisanales ou encore liqueurs et miels, les gourmands et amoureux des bons produits y trouveront leur bonheur.
La fromagerie Subirana, installée dans la Maison Rozier, établissement mythique de La Bourboule, classé à l’inventaire des Monuments historiques, est l’excellence en matière de fromages. Fondée dans les années 1960, Subirana propose dans un cadre somptueux, des produits d’une qualité irréprochable.
Pousse de Bambou, situé dans un très bel ancien hôtel du XIXème siècle, la boutique fait voyager. Dès l’entrée l’ambiance y est particulière avec sa multitude d’objets, de bijoux et vêtements venus des quatre coins du monde. Accueil et sourire sont les maîtres mots de cet endroit hors du monde.
Le Cellier Muratois, ce sont des produits régionaux de producteurs locaux dans le cadre atypique d’une ferme d’antan du village de Murat-le-Quaire. Le visiteur appréciera la diversité et pourra également se régaler des tartines chaudes servies dans un cadre agréable.
Où manger, où dormir ?
La table du trappeur dans un décor chaleureux, typique montagne, avec tabourets en bois et sur les murs, ustensiles, propose une carte du terroir. Truffade, tartiflette ou encore fondue au saint-nectaire, des plats simples savoureux et copieux.
Le Café Français est un établissement, parmi les plus anciens de La Bourboule. Un cadre Belle Époque, récemment rénové, propose une cuisine traditionnelle du terroir, préparée avec des produits locaux de qualité.
Le Relais de la Toinette, un lieu convivial situé dans le village de Murat-le-Quaire. Christine et Olivier proposent, dans une ambiance accueillante et chaleureuse, des plats Auvergnats faits maison avec des produits frais.
L’Aviation hôtel, proche de l’entrée du parc Fenestre et du centre-ville. Cet hôtel 3 étoiles dispose de tous les équipements d’un établissement de cette classe. Piscine intérieure, salle de musculation, billards américains ou encore jeux vidéos, tout a été pensé pour un séjour ou une cure dans les meilleures conditions.
Le parc des Fées est un établissement de charme qui, avec ses 3 étoiles, illuminera votre séjour. Des chambres confortables dans un cadre chaleureux et reposant qui dispose également d’un espace enfants, de salons et salles de réunions ainsi qu’un espace bien-être. Le restaurant « Les secrets d’Epona » propose une cuisine de saison avec des recettes authentiques qui mélangent habilement, tradition et imagination.
Le refuge de la Banne, au pied de la Banne d’Ordanche, en pleine nature, est idéal pour se détendre entre amis ou en famille. Un endroit aux multiples facettes avec un refuge gardé durant l’été, un gîte d’étape avec buvette en journée et petite restauration. Une halte pour les randonneurs qui reprendront des forces et se reposeront en contemplant la montagne. Le lieu parfait pour les amoureux de nature, de simplicité et de grands espaces.
Il ne vous reste plus qu’à venir flâner à La Bourboule pour découvrir cette charmante ville thermale.
Marie-Christine Magnaud
